مناسب برای12ماه به بالا
مرحله 1) درظرفی بزرگ،یک فنجان آرد و 2 عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.به تدریج نصف فنجان شیر و نصف فنجان آب را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. یک چهارم قاشق چای خوری نمک و۲ قاشق غذا خوری کره ذوب شده را بیفزایید و ترکیب کنید تا ماده نرم و یکنواختی بدست آورید.
مرحله 2) یک ظرف نسوز راچرب کنید و روی شعله با حرارت بالا قرار دهید. بایک ملاقه مواد را در ماهی تابه بریزید.با حرکتی مدور(دایره ای) مواد کرپ را در کف ماهی تابه بگسترانید.حدود ۲ دقیقه کرپ را بپزید تا رنگ آن تغییر کند.سپس آن را با یک کفگیر برگردانده و طرف دیگر آنرا سرخ کنید.
مرحله 3) سپس کرپ را از ماهی تابه خارج کنید و میل نمایید. در همه جای دنیا کرپ را با توت فرنگی و سس شکلاتی میل میکنند.


نکته:
1)کرپ از خانواده پنکیک هاست. مسئله مهم در تهیه کرپ نازکی و ظرافت آن است. موقع پخت کرپ باید در ماهیتابه بسیار نازک باشه مثل کاغذ!کرپ در حقیقت نوعی نان نازک است ودر طبخ آن نیازی به روغن نیست چون خود مواد کره دارد.
2) برای کودکان بالای 1 سال میتوانید به این صبحانه کمی عسل، شکلات نوتلا یا شکلات صبحانه اضافه کنید یا ساده کرپ را به بچه ها بدهید. مصرف عسل برای کودکان زیر 1 سال و حتی در برخی کشورها زیر 2 سال ممنوع است.

نظر دادن

 

logo-samandehi

آخرین بشقاب تزیین غذا

آخرین دستور غذایی

به گروه تلگرام مشهد نی نی بپیوندید